こんにちは。MOTA です。

にわかにラーメンが食べたくなって、せっかくなので佐野ラーメンを食べに栃木県まで行ってきました。埼玉県から片道 70 km 程の旅です。

佐野ラーメン

佐野ラーメンは、青竹打ち (青竹をつかった手打ち) のちぢれ麺とあっさりしたスープが特徴です。

青竹打ちは中国から伝わった製法とのことです。なぜ中国から内陸の栃木へ？というのはちょっとよく分かりませんが、実際に麺を打っている動画がありました。

てこの原理で麺を伸ばしていくんですね。

「大和」、、、が激混みだったので、「麵屋ゐおり」へ

佐野ラーメン会に所属するお店は二百十数軒あります。

せっかくなので大人気店の「大和」にいってみることにしました。

慣らし運転中なので、ゆっくりとことこ向かい、14 時ころにお店に到着したのですが、さすが有名店、めっちゃ混んでました。。。。

お店の前はこんな感じ・・。駐車場の車の中でも待ってる人が・・。

待ち時間は目安として 3 時間ほどということで、さすがに計画変更。

「大和」のすぐ近く (道路向かい) に青竹打ちの「麵屋ゐおり」というラーメン店を見つけたので、そちらに行くことにしました。

ぱっと見ラーメン屋さんに見えない可愛い外観のお店です。こちらもかなり有名店で、昼時は行列ができるようですが、たまたますぐに席につけました。ラッキー。

内装も可愛い感じで、女性一人で入っても全然平気でした。

しかも、メニューに半ラーメンがあります！

ラーメン屋さんに行くと、餃子とかサイドメニューも頼みたいけど量が多くてあきらめることが多いのですが、半ラーメンがあると安心です。一気にテンションが上がりました。

塩か醤油か迷って、うま塩ラーメン (半ラーメン) と W 餃子を注文。

まずは塩ラーメン。麺にコシがあって、チャーシューもスープも美味。これは好み。

つづいて W 餃子。緑がしそで、白が普通のです。皮が厚めでもちもちでした。結構ボリュームある餃子。

麵屋ゐおりさんの佐野ラーメン、大満足でした。

ではでは～。